Ferske pastaplater
Ricotta
Spinatblader
Aromasopp
Hvitløk
Selleri
Paprika
Sjalottløk
Basilikum
Hermetiske cherrytomater
Salt
Pepper
Parmesan
Sopp, løk, paprika og selleri hakkes, og brunes lett i stekepanne, sammen med 8 grovhakkede fedd hvitløk. Salt og pepper etter behov.
Chertytomater, 4 fedd hvitløk i skiver, et par grovhakkede sjalottløk småkokes i noen minutter. Så har man i fersk hakket basilikum, og tar deg av varmen.
På hver pastaplate legger man 2 ss ricotta, 3 ss av de stekte grønnsakene og dekker det med spinatblader. Rull sammen til en pølse, og legg i en smurt form. Repeter dette til det ikke er mer igjen å gjøre.
Legg et par skiver parmesan på hver rull, og tøm over tomatsausen.
Varmes i ovn på 200 grader i 15 minutter.
Nytes med salat til.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar