Fiskekakeblings

Da er bloggen tilbake etter en lang pause. Vi starter opp i nytt kjøkken, med nye ideer.

Idag ble det en enkel fiskekake-blings med rå gulrotpure og yoghurtdressing.

2 store fiskekaker (her finnes det mye rart, men Jacobs er ganske bra)
2 skiver grovt brød
4-6 gulrøtter
1 teskje hvitvinseddik
Salt
Pepper
2 dl yoghurt naturell
Dill
Gressløk
1/2 kinesisk hvitløk
Cherrytomater

Gulrøttene skreller og skjæres i biter. Så kjører man en tur med stavmikser over dem, og tilsetter salt, pepper og hvitvinseddik.

Hvitløken hakkes og blandes med yoghurt, dill og gressløk.

Fiskekakene varmes i olje, og cherrytomater haes i mot slutten.